羅臼昆布の通販 富山 四十物昆布の商品情報

■業務用昆布一覧

業務用価格で大変お得になります。1kgの価格です。1駄(1ケース)15kgのお買い上げの方は相談にのります。2016年は大減産,今年は採取時期の天候次第。

羅臼天然黒走1等の通販 富山 四十物昆布 ●805

羅臼天然黒走1等  

(1kg)
 13,200円 (税込 14,256円)
 売り切れました
数量 (半角)

天然の1等の比率は走・走白を合わせて0.6%という希少価値のあるものです。
正式名称は『利尻系えながおに昆布』

昆布の王様です。
ダシは最高級なコクのあるダシが取れます。
そのままおつまみ昆布としても最高。ミネラルが豊富でお酒のお供にもOK。
近年1等昆布はほとんど生産がなく、希少価値のある物です

低温倉庫で管理していますので、ご安心ください。
昆布の枚数は6から8枚で1kgです。

 小袋はこちら
羅臼天然黒走2等の通販 富山 四十物昆布 ●806

羅臼天然黒走2等  

(1kg)
 10,000円 (税込 10,800円)
数量 (半角)
昆布の王様です。
ダシは最高級なコクのあるダシが取れます。
そのままおつまみ昆布としても最高。
ミネラルが豊富でお酒のお供にもOK。

昆布の枚数は1kgで10枚くらいです。
 小袋はこちら

 今年は天然の1等の代わりです。天然の大きい昆布はありません
羅臼天然黒走3等の通販 富山 四十物昆布
ケースの中にはいている走3等
 1kgに小分けします
●807

羅臼天然黒走3等  

(1kg)
 7,500円 (税込 8,100円)
数量 (半角)
昆布の枚数は1kgで12枚〜16枚くらいです。


業務用で沢山ご利用のかたは
 1駄15kg入りがお徳です。
メールください、ご相談に応じます。

 

羅臼天然黒走4等の通販 富山 四十物昆布 ●808

羅臼天然黒走4等

(1kg)
 5,500円 (税込5,940円)

 
数量 (半角)
昆布の枚数は1kgで18枚〜24枚くらいです。

業務用に最適

●606

羅臼天然5等    

(1kg)
 4,600円 (税込 4,968円)

 
数量 (半角)

 


 お買得品

 天然は今年裾物の4等・5等が中心です。
 
羅臼天然黒走白1等の通販 富山 四十物昆布 ●168

羅臼天然黒走白1等  

(1kg)
 9,000円 (税込 9,720円)

 現在品切れです
数量 (半角)

天然の1等の比率は走・走白を合わせて0.6%という希少価値のあるものです。
黒走1等との違いは白粉が少し多い程度です。味的にはほとんど変わりません。見栄えの問題です。 等級や走、傷、走白と格付けがあり、単価が85%や88%というように安くなります。業務用やたくさん使用される方はお得だと思います。昆布の王様には変わりありません。


低温倉庫で管理していますので、ご安心ください。
昆布の枚数は6から10枚で1kgです。

  
羅臼天然黒后2等 (H22年産)の通販 富山 四十物昆布 ●170

羅臼天然黒走白2等

(1kg)
良い昆布です。傷2等のワンランク上
 6,600円 (税込 7,128円)
 
 現在品切れです
数量 (半角)


黒走2等との違いは白粉が少し多い程度です。味的にはほとんど変わりません。見栄えの問題です。
 

低温倉庫で管理していますので、ご安心ください。
昆布の枚数は8から10枚で1kgです。
羅臼天然黒走白3等 (H24年産)の通販 富山 四十物昆布
●825

羅臼天然黒走白3等   

(1kg)
 5,900円 (税込 6,372円)
数量 (半角)

   業務用に最適
 
昆布の枚数は1kgで12枚〜16枚くらいです。


走りからみると価格が安い。お買得品



 
●828

羅臼天然黒走白4等    

(1kg)
 4,800円 (税込5,184円)


数量 (半角)

3等より小ぶりです

走りからみると価格が安い。お買得品

数に限りがあります。白4等はもともと少ない規格です。
 

羅臼天然黒傷1等の通販 富山 四十物昆布

●166

羅臼天然黒傷1等 

(1kg)
 7,800円 (税込 8,424円)

数量 (半角)

百貨店で天然3等クラスで100gで1500円ぐらいします。1kgで買うと超お得です。
昆布の枚数は1kgで7枚〜10枚くらいです。

傷があります。ちょっと贅沢なダシを取りたい方。
業務用には最適かと思います

袋物には不向きで、傷(穴があいていたり、カマ傷があったり)で、見栄えが悪い。そのせいで割安になっています
旨味成分は日高昆布の約5倍です。



羅臼天然黒傷2等 (H24年産)の通販 富山 四十物昆布
●614

羅臼天然黒傷2等

(1kg)
 5,900円 (税込 6,372円)

 今年は傷2等は少なく、、数に限りがあります。お早めに
 売り切れました 10月末までお待ちください。天然走白3等・4等があります
数量 (半角)

業務用に最適
昆布の枚数は1kgで10枚〜16枚くらいです。

傷がありますダシの出かたは走りの3等と変わりないと思います。業務用には最適かと思います

走りの2等より昆布は小ぶりです

世界一のレストラン、デンマークのNOMAから注文頂いている昆布です
旨味成分は日高昆布の約5倍です。


  お買い得!


●839

羅臼天然黒羅 1等 

(1kg)
 8,000円 (税込 8,640円)
  7,000円 (税込7,560)
数量 (半角)
 
 お買い得です
黒走1等との違いは漁期の後半に収穫された昆布で、昆布の子供の遊走子の出る子嚢班が見られます。
以前は后採の中に入っていました。昆布の王様には変わりありません。

低温倉庫で管理していますので、ご安心ください。


●167

羅臼天然黒 羅2等 

(1kg)
 5,000円 (税込 5,400円)

   売り切れました

数量 (半角)

 
 業務用やたくさん使用される方はお得だと思います。昆布の王様には変わりありません。
以前は走白2等の中に混入されていま
したが、今年は区別されています。ところどころ少し盛り上っているところに子嚢斑があります


低温倉庫で管理していますので、ご安心ください。


羅臼天然加工用1等の通販 富山 四十物昆布 ●810

羅臼天然加工用1等特価

(1kg)
 4,300円 (税込 4,644円)
 

数量 (半角)

業務用に最適です。

天然5等の次(ワンランク下)のクラスの羅臼昆布です

小ぶりですが一応昆布の王様です。
昆布の枚数はバラつきがありますが、1kgで20枚〜35枚くらい。


●840

羅臼天然加工用2等 特価

(1kg入)
 3,100円 (税込 3,348円)
数量 (半角)

●841
 1ケース15kg  k2800円
 42、000円(税込45、360円)
数量 (半角)

業務用に最適です。
伸さないで、棒状になっています。



 写真のケースが15kgです
羅臼養殖走1等の通販 富山 四十物昆布 ●801

羅臼養殖走1等

(1kg)
 9,800円 (税込 10,584円)
 8,800円 (税込 9,504円)

そのまま食べて一番美味しい昆布と評価が高い
数量 (半角)
昆布の王様です。
ダシは最高級なコクのあるダシが取れます。
そのままおつまみ昆布としても最高。天然より繊維質はやわらかくそのまま食べるのに最適。
ミネラルが豊富でお酒のお供にもOK。

昆布の枚数は5から8枚で1kgです。
小袋はこちら
羅臼養殖走2等の通販 富山 四十物昆布 ●802

羅臼養殖走2等

(1kg)
 7,800円 (税込 8,424円
数量 (半角)
昆布の王様です。
ダシは最高級なコクのあるダシが取れます
そのままおつまみ昆布としても最高。天然より繊維質はやわらかくそのまま食べるのに最適。
ミネラルが豊富でお酒のお供にもOK。

昆布の枚数は8から11枚で1kgです。小袋はこちら
羅臼養殖走3等の通販 富山 四十物昆布 ●803

羅臼養殖走3等

(1kg)
 6,800円 (税込 7,344円)

数量 (半角)
昆布の王様です。
ダシは最高級なコクのあるダシが取れます。
そのままおつまみ昆布としても最高。天然より繊維質はやわらかくそのまま食べるのに最適。
ミネラルが豊富でお酒のお供にもOK。

昆布の枚数は12から15枚で1kgです。
小袋はこちら
●615

羅臼養殖走白3等

(1kg)
 5,000円 (税込 5,400円)
数量 (半角)
業務用に最適です
3等の白です。白粉が出で少々見栄えが悪いが   お買い得
だし昆布として、昆布〆にも最適。
切っておつまみ昆布としてもGOOD!
羅臼養殖走3等の通販 富山 四十物昆布 ●804

羅臼養殖走4等

(1kg)
 5,000円 (税込 5,400円)

 
数量 (半角)
業務用に最適です。
小ぶりですが一応昆布の王様です。
昆布の枚数はバラつきがありますが、1kgで18枚〜25枚くらい。


 数に限りがあります
羅臼養殖5等の通販 富山 四十物昆布 ●812

羅臼養殖5等  昆布〆に最適

(1kg)
 4,800円 (税込 5,184円)
数量 (半角)
     
業務用に最適 (出しに、昆布〆に
昆布の枚数は1kgで16枚〜25枚くらいです。
今年は裾物が少なく、数に限りがあります。

天然より幅があります。

養殖といっても天然と同じところで育てます。
ロープに種苗をつけて育てます。羅臼昆布は旨味成分の多い昆布です
 
羅臼赤葉Aの通販 富山 四十物昆布 ●811

羅臼赤葉A

(1kg)
  3,200円(税込み3,456円)
数量 (半角)
業務用に最適です。
お徳用出し昆布として。
出し汁を作るのに業務筋が利用
羅臼赤葉とは昆布を形成する時にカットして出る耳(端)の部分。大手スーパーなどではお徳用だし昆布として80g 500円とか160g 980円ぐらいで販売しています。



按穣作業をした後ですので耳の部分でもよくダシが出ます。 大手の昆布だしつゆはこの昆布の使用率が一番高い!
●599

羅臼昆布2番刈の切り落とし超特価

(1kg)
 3,600円 (税込 3,888円)

 売り切れました
数量 (半角)
業務用に最適です
昆布の耳の部分をカットしたら赤葉Aという商品になります。成形した昆布をもう一度形を整えたり、薄い部分をもう一度カット したものが2番刈の切り落し昆布になります。
アンジョウもしてありますので出汁もよく出ると思います。赤葉Aより価値があると思います。数ケースしかありません。

  もともとほとんど生産がありません。
●600

羅臼昆布の切り落とし超特価

(1kg)
 4,000円 (税込 4,320円)
品切れしているときもあります。買い物かごに入らないときは申し訳ありません。
数量 (半角)
業務用に最適です

羅臼昆布を80gや100gに計るときカットした裾部分上物の1等・2等・3等の裾です。 そのまま食べてもOK。.出しに最適です。
羅臼根昆布の通販 富山 四十物昆布 ●897

羅臼根昆布

(1kg)
 6.400円(6.912円)
 4,200円 (税込4,536円)
数量 (半角)
厳選された羅臼昆布の根昆布です。
昆布水に、また出し昆布としても最高のダシが取れます。お酒に入れても、焼酎に入れてもまろやかに召し上がることができます。


真天然元揃昆布(1等検)の通販 富山 四十物昆布 ●835

真天然元揃昆布(1等検)

(1kg)
 8,000円 (税込8,640円)  特価
 6,000円 (税込6,480円)
数量 (半角)
だし汁の清澄さ、味わいの上品さから、最高級の昆布といわれている。肉厚なので炊いてもおいしく、高級だし昆布のほか、塩昆布や佃煮、おぼろ、とろろ昆布などの加工用としても用いられている。


献上昆布とも言われ、皇室に献上されていた。
以前は昆布の王様といわれていた。



小袋はこちら
●607

真天然元揃昆布(1等検)鹿部産     H24年産  蔵囲昆布

(1kg)
 6,000円 (税込6,480円)特価

現在品切れです
数量 (半角)
だし汁の清澄さ、味わいの上品さから、最高級の昆布といわれている。肉厚なので炊いてもおいしく、高級だし昆布のほか、塩昆布や佃煮、おぼろ、とろろ昆布などの加工用としても用いられている
   
●610 大減産により値上げになりました

真天然花折昆布(1等検)

(1kg)
 4,500円 (税込4,860円)
数量 (半角)
●611
 1駄4kg入17,000円(税込18,360円)
数量 (半角)
天然の真昆布です。、高級だし昆布のほか、塩昆布や佃煮、おぼろ、とろろ昆布などの加工用としても用いられている。
高級昆布〆に最高!

43cmに折ってあります。

樺太昆布(サハリン産)の通販 富山 四十物昆布 ●534

樺太昆布(サハリン産)A

(1kg)
 3,200円(税込3,456円)


現在品切れです

数量 (半角)

棒状になっています。利尻昆布や羅臼昆布のように伸してありません。日高昆布のように棒状になっています。
 物は大変いいものです
羅臼昆布と利尻昆布の間の昆布です。刻のあるだしが取れます。また佃煮にしても柔らかく美味しいです。

一般に流通していないので、物の割にすごく安い価格です
 袋物はこちら。ABCDEとあります。
●536

樺太昆布(サハリン産)B

(1kg)
 2,800円(税込3,024円)

  現在品切れです
数量 (半角)
棒状になっています。利尻昆布や羅臼昆布のように伸してありません。日高昆布のように棒状になっています。
 物は大変いいものです
羅臼昆布と利尻昆布の間の昆布です。コクのあるだしが取れます。また佃煮にしても柔らかく美味しいです。

一般に流通していないので、物の割にすごく安い価格です
 袋物はこちら。ABCDEとあります。
●535

樺太昆布(サハリン産)C

(1kg)
 2,600円(税込2,808円) 
 売りきれました

 
 E(537)が入荷しました
数量 (半角)
棒状になっています。利尻昆布や羅臼昆布のように伸してありません。日高昆布のように棒状になっています。
 物は大変いいものです
羅臼昆布と利尻昆布の間の昆布です。コクのあるだしが取れます。また佃煮にしても柔らかく美味しいです。

一般に流通していないので、物の割にすごく安い価格です
 袋物はこちら
●537

樺太昆布(サハリン産)E

 (1kg)
 2,100円(税込2,268円) 
数量 (半角)

●538
 1ケース(10kg入)
 18,000円(税込19,440円)
 
数量 (半角)
お徳用だし昆布です。耳刈したものや裾のカットしたところです。
羅臼昆布と利尻昆布の間の昆布です。コクのあるだしが取れます。日本の規格に照らし合わせると加工用1等というところです。

一般に流通していないので、物の割にすごく安い価格です
●705

道南産真昆布(切り出し)

(1kg)
 2,800円(税込3,024円)
数量 (半角)
真昆布特有の甘みのある昆布です。
道南3大浜といわれています、川汲産です。
お徳用出し昆布として、業務用に最適です。お鍋に入れやすい約11cmにカットしてあります。
 

 袋物はこちら
利尻昆布天然1等検(稚内産)の通販 富山 四十物昆布 ●817

利尻昆布天然1等検(稚内・声問産)

(1kg)
 9,000円(税込9,720円)
数量 (半角)
だし汁が濁らず、京料理、懐石料理に最適です
 
    小袋はこちら
      昆布の長さ100cm
●612

利尻昆布天然2等検(稚内産)26年産

  (1kg) 特価
 6,000円(税込6,480円)
数量 (半角)
2等・3等くらいになると島物と価格は変わらない、生産量も多い出し汁が濁らず、京料理、懐石料理に最適。


 お買い得です
●613

利尻昆布天然3等検(稚内産)26年産

(1kg)
 5,000円(税込5,400円)
数量 (半角)
出し汁が濁らず、京料理、懐石料理に最適。
●818

利尻昆布天然1等検(沓形産)26年産

(1kg)
 12,000円(税込12,960円)
数量 (半角)
昆布の長さ100cm
出し汁が濁らず、京料理、懐石料理に最適。


今年は利尻島の天然1等険の昆布がほとんど生産がありませんでした。
●200

利尻昆布天然3等検(沓形産)26年産

(1kg)
 5,600円(税込6,048円)
数量 (半角)
家庭でよくお使いの方はお得です。利尻昆布の上品な味を堪能ください。味わえます。


和食はやはり利尻昆布ですね。食材を引き立たせます。
上浜の沓形産です。
●205

利尻昆布天然3等2番切(鬼脇産)28年産   超特価

(1kg)
 4,600円(税込4,968円)
 4,000円(税込み4,320円)
数量 (半角)
家庭でよくお使いの方はお得です。利尻昆布の上品な味を堪能ください。味わえます。

 2番切とは1等昆布の頭から1mでカットした残った部分です。実入りももしっかりしてお買い得品です



  小袋はこちらです
●655

利尻昆布天然混入3等検(雄武産)

(1kg)
 4,500円(税込4,860円)
数量 (半角)
家庭でよくお使いの方はお得です。利尻昆布の上品な味を堪能ください。味わえます。




混入とは常に頭のないものも混入している。つまり2番切が入っているということ。75cm以下の混入があるということです。
●186

利尻昆布天然4等(仙法志産)

(1kg)
 3,700円(税込3,996円)
数量 (半角)
業務用のお使いの方、今年は利尻が豊作でした。利尻昆布の上品な味を堪能ください。




●814

利尻昆布養殖1等検(沓形産)

(1kg)
 6,300円(税込6,804円)
数量 (半角)
昆布の長さ100cm
出しは天然の方が良いが、養殖でも上品な味が出ます。






小袋はこちら
利尻昆布養殖3等検(沓形産)の通販 富山 四十物昆布 ●184

利尻昆布養殖3等検(沓形産)

(1kg)
 4,700円(税込5,076円)
数量 (半角)
昆布の長さ45〜80cm
家庭でよくお使いの方はお得です。利尻昆布の上品な味を堪能ください。味わえます。

利尻より樺太昆布の方がお買い得です。
利尻より北へ60kmほどのところです

この商品の4つ上にあります
利尻昆布養殖4等検(沓形産)の通販 富山 四十物昆布 ●185

利尻昆布養殖4等検(仙法志産)

(1kg)
 3,500円(税込 3,780円)
数量 (半角)

業務用に最適

新物入荷しました。利尻はほかの昆布に比べ生産がありました。
昆布〆用(促成折1等昆布)の通販 富山 四十物昆布 ●891

昆布〆用(促成折1等昆布)

(1kg)
 4,000円 (税込4,320円)
数量 (半角)
何でも昆布でしめしめ。
富山が発祥ですが、石川や最近では東京の料亭やお寿司屋さんでも出されるようです。
お刺身(山菜もOK)を昆布でサンドイッテにしてサランナップでしっかり包み数時間〜2日間冷蔵庫で・・・・味しく召し上がれます。
冷凍庫でしたら1ヶ月でももちます。
急なお客様の時などは酒の肴に便利です。

500gから1kgに変更になりました
昆布〆用(天然折1等昆布)の通販 富山 四十物昆布 ●827

昆布〆用(天然折2等昆布)

(1kg)
 4,000円 (税込4,320円)
 
 売り切れました
数量 (半角)
天然は実入りがよく出し昆布としても高級な昆布です。
天然は2年物で促成は1年物です。
肉厚なのでしっかりしまり、冷蔵庫で2〜3日置くとおさしみが干物のようになります。
冷凍庫では1ヶ月は持ちます

●761

貝殻産棹前長切1等

(1kg)
 3,500円 (税込3,780円)
  3,000円(税込3,240円)
数量 (半角)


昆布巻や煮物に最適、一般家庭でも柔らかく炊けます。

業務用で現在の価格では安いと思います。

●759

貝殻産棹前元昆布1等

(1kg)
  3,300円 (税込3,564円)
数量 (半角)


 大変やわらかい昆布です、一般家庭でも柔ら かく炊けます。
 5分くらい水に戻し、15cm位に切って結ぶ、 あらかじめ昆布、鰹節で取っただし汁に入れ 20分ほど煮る。砂糖、醤油、みりんで味を調えて30分ほど弱火で煮含める。


 小袋はこちら
●310

日高昆布(1等)

(1kg)
 5,500円(税込5,940円
 5,300円(税込5,724円)
数量 (半角)
出し昆布にまた昆布巻きに。生産量が多いので、価格の変動が少ない昆布。






小袋はこちら
日高昆布(2等)の通販 富山 四十物昆布の通販 富山 四十物昆布 ●311

日高昆布(2等)

(1kg)
 4,500円(税込4,860円
 4,200円(税込4,536円)
数量 (半角)
出し昆布にまた昆布巻きに。生産量が多いので、価格の変動が少ない昆布



●312

日高昆布(3等)

(1kg)
 3,000円(税込3,240円
数量 (半角)
出し昆布にまた昆布巻きに。生産量が多いので、価格の変動が少ない昆布



昆布あみ皿の通販 富山 四十物昆布 ●90

昆布あみ皿

(12個入り)
 1,500円(税込1,620円)
数量 (半角)
和食のお料理に昆布のあみ皿 12個入りです。 お料理の器に!

プロの料理人の必需品?


大量に使用される方、最低ロット216個で販売します。電話ください。ご相談に乗ります。

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